a-dollのブログ

忘れたくない日々のあれこれの記録

イチジクコンポート

蚊取り線香を焚いて庭の掃除をする。

これも大好きな趣味だがこの2ヶ月間自粛していた。

いよいよ草むしり解禁。

首にタオルを巻いているけれど汗もかかない。

 

イチジクは小さな実を3個残してついにシーズンが終わった。

この3個は小鳥さんに上げよう。恵は分かち合わなければ・・・。

 

ジャムも作ったし今日は残りの10個でコンポートを作った。

 

f:id:a-doll:20170901185021j:plain

お砂糖と赤ワインとレモン汁だけで煮詰めたら出来た。

f:id:a-doll:20170901193726j:plain

冷やしてチーズとデザートに食べる。

砂糖は少ないのにジャムより甘く感じる。