a-dollのブログ

忘れたくない日々のあれこれの記録

アルデンテではなくて

公園のネズミモチ

 

今日は休養日。

昨日帰りにスーパーに寄ったので、今日は買い物も取りやめにした。

冷蔵庫にも食品棚にも食料はたっぷり有るし。

 

お昼に久しぶりにスパゲティを食べた。

瓶詰めの「バジルとガーリックのトマトソース」を開けて食べた。

庭に植えたバジルは穂が出て来て、それをトッピングしたら、ちょっとしたイタリアンレストランの雰囲気。

例によって写真を撮るのを忘れて食べた。

美味しかった。

 

私は最近、硬いものが食べにくくなって来たので、スパゲッティは、柔らかく茹でている。

オリーブオイルと茹で汁を少し混ぜて喉の滑りも良くしている。

それと肉や硬いものは韓国料理で使う鋏を使って、食べやすい大きさにして食べる。

喉に詰まっても嫌だし。

麺類で一番食べ易いのはおうどん。

ツルツル喉を滑って行くのが良い。