冷凍庫の整理をしていたら、無花果とブラックベリーが見つかった。
あの暑〜〜い日々、もぎ取る様に収穫した果物達。
暑くて裏庭に出るのも嫌で、たまに出て見ると、熟し過ぎて干からびたブラックベリーがくっついていて「ごめんね〜」と謝りながら収穫したのだった。
無花果のジャムは簡単に出来る。
洗って皮のままお鍋に放り込んで、ハサミで適当な大きさに切って、お砂糖とレモン汁を加えて煮るだけ。
ブラックベリーはちょっと厄介なのだ。
小さな種が有るから裏漉しをしなくてはならない。
出来た！
簡単と言っても右手は水で冷えて硬直するし、左手は母指CM関節症で痛くて、おまけに中指第一関節はへバーデン真っ最中で痛い。
でもジャムは食べたい。
自分が食べる分有れば良いのだから。
これで良し。
冷凍庫の中も整理できたし。
