今日も寒天デザート

暑い〜〜。
二階でドールハウスを作る。ヨーロッピアンパレスはそろそろ完成に近づいて来た。建物はおおよそ出来上がるが、楽しいのはこれからで、人形を作ったり小物をアレンジするのが一番楽しい仕事なのだ。

今日も寒天デザートを作った。豆乳入り寒天に、甘い抹茶ソースを掛けて上に餡を乗せた。
娘は美味しいと言ってくれた。
試作品が上手く行くと、お客さまに自信を持って勧められる。